由于生鲜类货品的特殊性质，属于比较难经营的货品种类。生鲜货品的保质期短就需要合理的仓储环境和快速配送，才能有效保障生鲜货品的安全。冷库是仓储生鲜必备设备，但冷库的仓储管理问题也相对较多，常见问题有：
1、食品出现腐烂的情况；
2、内部不通风，导致霉菌繁殖；
3、冷库内存放了味道比较重的几种货品，互相串味等等。
而解决这股“怪味”，确保生鲜不会受其影响，改变味道，就需要电商仓储物流公司做好以下这些点：
1、做好冷库的仓库管理，仓储人员及时做好冷库的清扫工作。注意检查库内货品是否存在变质、腐烂的情况，结合WMS系统做好库存数据统计。
2、发货严格遵循先进先出原则，确保不会因为发货失误导致货品腐烂变质的情况。
3、生鲜类货品出库后要第一时间进行发货处理，确保在最短的时间内把货品送到消费者手中，确保新鲜度。
4、打包问题。生鲜水果类的货品非常脆弱，稍被挤压就会出现变形破损等情况。这就需要仓储人员做好对该类货品的打包处理，规范操作，保护好箱内货品，确保在运输过程中尽量避免出现破损、腐烂的情况。
生鲜类电商是目前非常热门一大电商行业，由于对仓储配送的要求较高，自己操作存在较多的问题，出现比较多的损失。